3.05.2015 — Утром налил в бутыли холодную воду и поставил на солнце нагреться, днем забрал температура воды около 20 градусов.
3 бутыли воды — считаю по 19 л
16 кг сахара — Русский сахар
Дрожи хлебопекарные прессованные ЛЮКС эсктра 100 гр — 16 пачек
Аквариумный терморегулятор на 28 градусов
Насыпал сахар немного помешал, насыпал дрожи, кинул терморегулятор. Температура 27. Брожение активное, бурлит хорошо, как газировка.
Итого: 57 л воды, 16 кг сахара, 1,6 кг дрожжей. Объем браги получился около 70-75 л.
Соотношение в гидромодуле: 3,5 л : 1 кг : 100 гр.
10.05.2015 Приехал вечером, брожения не было, попробовал сахара не чувствовалось, крепче чем пиво :-)
11.05.2015 Перегнал на максимуме мощности, примерное время 3 ч на партию, итого 4 х 3 = 12 часов.
Вышло 18 литров 50% Сэма, т.е. 1,125 с 1 кг сахара, вроде как неплохо.
